사업단 소개 효능ㆍ안전성평가 시스템 구축으로 기능성 소재의 상용화 지원
사업단- 사업단 소개
사업추진목표
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1지역 혁신기관의효율적인 기술지원 및 장비활용
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2효소를 기반으로 한기능성소재 제품 산업화
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3혁신 네트워크를 활용한 타 기관,타 사업 연계를 통한 시너지 창출
추진전략
참여기관의 시설/장비, 인력 등 연계협력을 통한 기업성장 유도
- 기업 수요에 따른 혁신기관 연계협력을 통해 소재/산업별 특성에 따라 스크리닝 → 효능평가(세포, 동물실험) → 독성평가 → 마이크로바이옴 분석 → 제품 생산 등 토탈 지원
- 발효미생물을 활용하여 기능성표시제품의 차별화된 경쟁력 확보 단순 기능성표시식품의 경우 모방 가능성이 매우 높기 때문에 전북이 보유하고 있는 미생물, 특화자원의 효능을 검증하고 기존 고시형 원료와 융합을 통해 기능성에 대한 과학적 근거를 확보함으로써 전북만의 차별화된 경쟁력 확보 지원